Kolejne uniwersalne i bardzo szybkie danie. My z reguły tę sałatkę jadamy na kolację lub w porze lunchu, bo rano nikomu nie chce się bawić w krojenie, siekanie, mieszanie i tym podobne czynności Bazę stanowią oczywiście:

• jajka  – 4-5 szt.
• szczypiorek (2 pęczki minimum)
• sól, pieprz
• kubeczek jogurtu naturalnego

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy. Ja to robię krajalnicą do jajek – kawałki nie są może idealne, za to robi się szybko Szczypiorek siekamy, mieszamy z jajkami, przyprawami i jogurtem. Taką pastę-sałatkę nakładamy na bułeczkę. I siup !!

Jajka mogę jeść o każdej porze dnia i nocy i pod każdą postacią, pod warunkiem, że nie są to jajka sadzone. Ani na miękko. Pozostałe “postaci” zjadam bez mrugnięcia okiem i – przede wszystkim – z przyjemnością Wolę zwykłe jajko od najbardziej niezwykłego mięsa. Ale już tak mam i nic na to nie poradzę. I nie zamierzam

Jajka faszerowane to jedno z moich ulubionych dań, które jest tak uniwersalne, że można je jadać na śniadanie, obiad i kolację. Na lunch też pasują Oczywiście z odpowiednimi dodatkami. Przy odrobinie starań danie może być bardzo dekoracyjne  – bazą są “łódeczki”, a dalej popuszczamy wodze fantazji

Potrzebujemy:

• jajka – ilość dowolna, w zależności od zapotrzebowania
• szczypiorek
• śmietana lub jogurt naturalny
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

Jajka gotujemy na twardo. Szczypiorek drobno siekamy. No i teraz zaczyna się zabawa. Jajka, po ostudzeniu, kroimy na pół w ten sposób, by powstały łódeczki (oczywiście baaardzo ostrożnie, by nie pognieść skorupki). Wybieramy łyżeczką i drobno siekamy. Mieszamy jajka ze szczypiorkiem, przyprawami i odrobiną smietany (jogurtu) dla sklejenia masy. Upychamy nadzienie w skorupkach, posypujemy tartą bułką i podsmażamy, by bułeczka się ładnie przyrumieniła. A poptem popuszczamy wodze fantazji i dekorujemy, albo i nie

Łódeczki pasują do wszelkich warzywnych sałatek, do frytek, do grzanek etc. Co kto lubi