Smak Orientu, czyli gotujemy miso shiru
By Bartek • paź 30th, 2008
Zupa miso to przykład dania kuchni japońskiej. Jest smaczna i zdrowa.
Można ją przygotowywać na wiele sposobów: z wodorostami, z grzybami itd.
Ja przedstawię przepis na miso shiru z grzybkami enokitake i tofu. Przepis pochodzi od rodowitej Japonki więc jest jak najbardziej oryginalny
Do przygotowania miso shiru będziemy potrzebować:
pastę miso
bulion dashi
grzybki enokitake
tofu
A teraz do roboty:
Kroimy grzybki [...]
